PAN-pan es el proyecto que Ruben Santiago presentó en el CGAC, en el marco de "Situación", una exposición realizada con motivo del 15º aniversario de este centro de arte contemporáneo.
Para la realización de esta pieza, el arista transformó la sala expositiva en un taller para la fabricación de obleas u hostias sin consagrar.
En este taller plenamente operativo, un trabajador especializado se encargó de la fabricación de las hostias durante el tiempo de duración de la muestra, poniendo a disposición del público el resultado de su trabajo y la totalidad de la producción, en packs individuales de siete obleas circulares envasadas al vacío.
Al presentar fisicamente la maquinaria e ingredientes que se emplean en la actualidad para el proceso de fabricación industrial del pan ácimo, y hacerlo desde la institución central del arte contemporáneo en una ciudad como Compostela, destino de la mayor peregrinación de la fe católica, el autor articula una interpretación crítica de la institución y su contexto empleando herramientas de caracter simbólico a la vez que despliega una aproximación a la percepción espacial eminentemente escultórica.
El título de la obra, aparte de su referencia obvia al pan ácimo, nos remite al prefijo griego "pan", que significa "todo", proponiendo una lectura universalista de un símbolo religioso concreto, despojándolo de su sentido habitual al ser mostrado como un alimento, un souvenir o un producto más del mercado.
También se hace referencia a la llamada "pan-pan", una convención internacional usada cuando en un vehículo se produce una emergencia que no implica riesgo personal o material inmediato. Esa situación de urgencia es la que quiere transmitir con una máquina que desde el campo de acción de una moral dominante, cuestiona el ecumenismo del arte y las formas mecánicas de recepción y legitimación propias de la producción cultural contemporánea.

SITUACIÓN > CGAC - Centro Galego de Arte Contemporánea, Santiago de Compostela.